يُنفذ السوق المركزي للتمور مزادات يومية لبيع التمور، حيث يتم عرض كميات كبيرة من التمور من مختلف المزارع في المنطقة.
تُسهم هذه المزادات في تنظيم حركة تداول التمور وتوفيرها للمستهلكين بأسعار مناسبة.